今回お伝えするトピックは『お塩』です！
食欲の秋になればサンマが旬ですね。
僕は塩焼きが一番好きです。
ただ最近は高くて気軽に食べようとは
思わなくなってしまいましたな…
さて話を戻して。
人間（恐らく哺乳類はそうかも）は生きてく為に
糖質（必須かどうかは曖昧）
資質
タンパク質
ミネラル
ビタミン
この五大栄養素と呼ばれるものが必要といわれてます。
小・中学の家庭科で教わった覚えが♪
特にミネラルに分類される
塩は世間から敬遠されがちな印象がありますけど
実は身体にはメチャクチャ大切だったりします。
細胞の内外にはNa +として散らばってる故
僕たちの身体を正常に保つ重要な成分の１つ。
身体を自由に動かせる要因の一つでもあるし
味覚を一定に保つ役割だってしてます。
その他にも、まだお腹の中に居る頃
胎児はお母さんの羊水の中で浮かんでます。
その羊水の成分もほとんどが水と塩なんだとか。
だから、ある意味海水に近いってことですよね。
塩ってそんなに身体に悪いか？？
と、思わざるを得ないというか
むしろ塩を摂るのは健康を促進してくれるんじゃないかと
そんな気づきもあったり。
もちろん、摂りすぎは体液がアルカリ性に偏ってしまうので
それはそれであかんってヤツですよね。
人間の体液のphは7.4+−0.05の間を
行ったり来たりしてる弱アルカリ性なので。
その数値が高すぎたり低すぎたりすれば
病気や様々な疾患が出て健康を害するのは見え見え…
そんな塩は１日に約１０gの摂取量が推奨されてはいますが
実はこれも科学的な根拠がないともいわれてるので曖昧ですね。
おまけに、摂るべき塩というものがあるらしく
どうやらごく普通の食塩はあまり良くないらしいという情報も。
食塩は精製されすぎててもはや人工物の様な位置付け。
摂るならより自然な塩、岩塩の方が
にがり成分が豊富で身体には易しいみたいです＾＾
僕はこの岩塩を愛用してます。
疲れてる時にちょびっと摂ったりしてますね。
疲れた日に夜寝て起きると朝の顔が
結構むくんでること多いんですが
塩摂ることで体内の余分な水分を
吸い取るっていうんですかね
そんな作用もあるので浮腫み感は減った気がします。
あ、ここで捕捉しておくことが！
甘いもの摂りすぎたりした日なんかは
phは酸性に傾くのでこういう塩を摂って
中和させるのが良いかと思います(^o^)
医療界ではなかなかこういう話
ほとんどしてくれないですよね…
結構、予防医学にも繋がる話だとは思うのですが。
ちょっとでも参考になれば幸いです＾＾v
ではでは
